التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بمذاق شهي وتكلفة بسيطة جداً
طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بمذاق شهي وتكلفة بسيطة جداً

يعتبر الدوريتوس من أحب أن السناكس للأطفال والكبار علي حد سواء، وذلك لكونه يصنع من دقيق الذرة الصحي واللذيذ مع بعض الإضافات الأخري مثل النكهات الرائعة التي تضفي علي حبات الدوريتوس مذاقا مميزا، واهتماما من موقع صحة وعافية بتقديم ربة المنزل أحب الأطعمة لأسرتها من صنع يديها بشكل رائع واقتصادي، نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل الدوريتوس اللذيذ والاقتصادي في عشرون دقيقة فقط.

مقادير عمل الدوريتوس

 

• كوب ونصف من دقيق الذرة الأصفر.
• نصف كوب من دقيق القمح المنخول.
• ¾ كوب من الماء للعجن أو حسب الحاجة.
• ملعقة طعام من الجبن الأبيض/ الفيتا/ أو قطعة واحدة من الجبن المثلثات.
• بيضة.
• ملح.
• نصف ملعقة طعام بابريكا+ رشة فلفل أسود+ ملعقة طعام من الزعتر المطحون+ نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• أو يمكن الاكتفاء برشة من الفلفل الأسود مع ملعقة طعام من النكهات المفضلة وهي متاحة عند العطار أو السوبر ماركت، مثل نكهة الجبن أو الشطة والليمون.
• دقيق للفرد.
• زيت للقلي.

 

طريقة عمل الدوريتوس

 

• امزجي دقيق الذرة مع دقيق القمح، وأضيفي إليهما كمية التوابل المذكورة في المكونات بالأعلي.
• امزجي البيضة مع ملعقة الجبن، وأضيفيها إلي خليط الدقيق مع التوابل، ثم أضيفي الماء بالتدريج، مع استمرار العجن حتي تحصلي علي عجينة متماسكة القوام.
• اتركي العجينة خمسة دقائق للراحة، ثم قومي بتقطيعها لكرات صغيرة.
• علي سطح جاف انثري كمية قليلة من الدقيق، وافردي قطعة العجين علي شكل دائري.
• بعد ذلك قطعي العجين إلي مثلثات.
• في طاسة عميقة أو حلة علي النار، ضعي كمية من الزيت الغزير بحيث يغطي قطع الدوريتوس أثناء القلي.
• بعد أن يسخن الزيت تماماً، ضعي وحدات الدوريتوس بداخله، واجعلي حرارة النار متوسطة.
• عندما يصبح لون وحدات الدوريتوس ذهبيا، أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق فوقه منديل ماص للزيت.
• وأخيراً قدمي الدوريتوس الاقتصادي والشهي لأطفالك بالهناء والشفاء.

عن الكاتب

التعليقات